Hvem er vi?
MartinKok – Frokostordning er vores bud på en ny og spændende måde at forkæle dig og dine ansatte, vi har lagt os i sadlen for at lave en løsning som kan passe ind i både store som små virksomheder. Vores koncept er meget enkelt og ligetil – mad tilberedt med sjæl, intensitet og ærlighed.
Vi ønsker kvalitet fremfor kvantitet, og bestræber os på at bruge danske lokale råvarer som følger sæsonen så vidt muligt. Vi vægter variation i vores menuer, hvilket giver vores kunder muligheden for stor smags variation og alsidighed i dagligdagen.
MartinKok – Frokostordning planlægger og tilbereder menuerne med det mål at servere maden med en alsidighed, hvor smag og udseende gør, at man glæder sig til at sætte kollegaerne i stævne over et veltilberedt måltid i kantinen.
Vi har mange års erfaring med mad ud af huset til diverse arrangementer rundt omkring i landsdelen og har derudover leveret frokostordninger til små og store virksomheder siden 2018.
Vi åbnede i 2018 vores helt nyistandsatte køkken i landlige omgivelser i Sindal. Her har vi siden da produceret mad af høj kvalitet til både private personer og virksomheder.
Martin Uggerhal
Kok & Indehaver.
Erfaring & uddannelse:
- Indehaver MartinKok – Frokostordning 2018
- Indehaver MartinKok 2016
- Hovmester Skoleskibet Danmark 2012-2013
- Kantineleder Martec Frederikshavn 2009
- Køkkenchef M/V Norrona 2007
- Kok Gaustablik Højfjeldshotel Norge 2005
- Kok på Skoleskibet Danmark 2004-2005
- Kok MS Pearl of Scandinavia 2001
- Kok Kongeskibet Dannebrog 2000
- Uddannet kok fra Teknisk Skole Ålborg / 1999